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218 predios pecuarios cuentan con Autorización Sanitaria y de Inocuidad
La autorización sanitaria y de Inocuidad es un requisito indispensable para solicitar la guía de movilización que permitirá el traslado de los animales para sacrificio con destino al consumo humano.
En el Departamento a la fecha 18 granjas certificadas como predios avícolas bioseguros y cinco predios certificados con Buenas Prácticas Ganaderas.
Con el fin de avalar la inocuidad de la carne en el eslabón primario de la cadena, el Instituto Colombiano Agropecuario, (ICA), ha entregado a 218 predios del Magdalena, la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, que los avala para ejercer sus actividades bajo condiciones sanitarias de calidad.
“El procedimiento para obtener la Autorización Sanitaria, comienza con la recepción de una solicitud de visita de autorización sanitaria por parte del propietario del predio. Posterior a esto, el ICA realiza una visita técnica con el fin de verificar el cumplimento de los requisitos establecidos en la resolución y el predio tendrá el reconocimiento si cumple con el 80% de los requisitos; si se encuentra entre un 60 y 79% de cumplimiento será autorizado condicionado a un plan gradual de cumplimiento y si tiene menos del 60 % será un predio No Autorizado” explicó Jorge Mejía Chamorro, gerente seccional del ICA en el Magdalena
Detalló el funcionario que actualmente poseen la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, 82 predios con más de 1.000 animales, 95 con menos de mil animales y 41 predios que fueron visitados por la Cuenta Nacional de Carne y Leche.
ACERCA DE LA AUTORIZACIÓN
La resolución 20148 de 2016 del ICA, estableció los requisitos para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI, en los predios productores de animales destinados al sacrificio para consumo humano. Entre los requisitos que deben cumplir los propietarios de estos predios, se encuentran la bioseguridad, prevención y control de enfermedades infecciosas, infraestructura adecuada, plan de saneamiento y sanidad animal.
La Autorización Sanitaria y de Inocuidad es un requisito indispensable para solicitar la guía de movilización que permitirá el traslado de los animales para sacrificio con destino al consumo humano.
Para mantener el cumplimiento de las condiciones sanitarias y de inocuidad que permitieron entregar la Autorización Sanitaria, el ICA realizará visitas al predio con el fin de revisar la documentación y las normas sanitarias, si los propietarios de los predios no cumplen, se les suspenderá la Autorización Sanitaria y de Inocuidad.
La seccional del ICA en Magdalena viene trabajando constantemente por la sanidad pecuaria lo que ha dado como resultado a la fecha 18 granjas certificadas como predios avícolas bioseguros y cinco predios certificados con Buenas Prácticas Ganaderas.
